Garuose ar ant grotelių žinokite viską apie raviolius (gyoza)

Šis raviolis, kilęs iš Kinijos, susigrąžintas Japonijoje ir tapęs simboliniu „Pays du Levant“ patiekalu, yra būtinas

Lengvai pagaminta tešla, mėsos įdaras (vištiena ir kiauliena), virti garuose ir kepti, atrodo kaip gyoza, garsieji japoniški ravioli. Dėl geros priežasties gyoza yra jiaozi darinys kinų kalba, kuris tiesiog reiškia „įdaryta tešla“. Mes galėtume pasigaminti gyozas ar ravioli su daugybe skirtingų anekdotų! Bet tradicinis įdaras gaminamas iš gerai pagardintų kopūstų ir kiaulienos. Taigi idėja yra naudoti maltą, gana riebią kiaulieną (geriau pagal skonį, o paprastai kainuoja mažiau), kininius kopūstus ir pagardus: česnaką, imbierą, svogūną, sojos padažą, sake ... Visą tai labai smulkiai supjaustome atskirai, tada išmaišome, kad gautume aštrų įdarą. Tada tiesiog įdėkite dalį šio įdaro į tešlos, pagamintos iš kvietinių miltų ir vandens, vidurį, sulankstykite į pusmėnulio formą ir virkite: 5 min. Garuose, po to 3 minutes keptuvėje.

Štai ką „Mikaël Petrossian“ siūlo restorano „Yoom“ koncepcijoje, siūlančioje visų rūšių raviolius, tradicinius, madingus, sūrus, saldžius ...

Raskite mūsų skanių patiekalų su garais receptus

Norėdami pamatyti taip pat, kiti receptai vaizdo įraše: garinti koldūnai prie „Yoom“ ir krevečių ravioliai arba ha kao kario kokosų padažas, aiškus vištienos, pagardintos imbieru ir apelsinu, receptas ir aiškus jautienoje keptų makaronų receptas.

Nauji kinų metai: Azijos sriubos

Kinų Naujųjų Metų sėkmingi receptai

Mūsų 50 receptų kinų Naujiesiems metams

Kaip apriboti kalorijas japonų restorane?

Loading...

Palikite Komentarą